Новые гостеприимные идеи новых проектов
« НазадНасыщенно и продуктивно прошёл очередной выездной семинар «Школы профессионального гостеприимства». На этот раз в Починковском культурно-досуговом центре встретились команды Починковского, Монастырщинского и Хиславичского районов.
Команды для участия в семинарах формируют кураторы Народных центров гостеприимства на каждой территории. Однако, практически на каждом семинаре к нам присоединяются люди, которые узнают о нашем проекте от друзей, знакомых, из сми или социальных сетей и приезжают уже по нашему приглашению. Так на семинар, который проходил в Демидове, приехали четыре предпринимателя из Руднянского и Демидовского районов и на месте присоединялись к команде своего района.
Буквально накануне проведения семинара в Починке, мы узнали о предпринимателях, занимающихся ландшафтным дизайном и планирующих построить в Монастырщинском районе гостевой дом в формате дворянской усадьбы. Мы предложили встретиться на семинаре. Очень рады были увидеть их в Починке и обменяться идеями. Особенно интересным и полезным для них оказался, проводимый в рамках семинаров, «мозговой штурм» по выявлению основных ресурсов территории для развития сферы гостеприимства. Такой объем информации за столь короткий период времени в другом месте получить практически не возможно!
Как обычно, в конце семинара каждая территория презентовала идеи своих комплексных проектов, «рождённых в муках» и способных, по мнению команд, стать основой для развития сферы гостеприимства на их территории.
Когда мы начинаем работу с каждой территорией – мы никогда не можем предсказать «чем всё это закончится». И на этот раз нас ожидали непредвиденные повороты в логической цепочке командных идей.
Команда Починковского района, начиная с идеи Долгомостья и Меркурия Смоленского, в результате презентовала нам проект «Починок – родина смоленского рожка». В основу идеи легли строки из поэмы Александра Твардовского «Василий Тёркин»:
Не иной какой, не энский,
Безымянный корешок,
А действительно смоленский,
Как дразнили нас, рожок.
Не кичусь родным я краем,
Но пройди весь белый свет –
Кто в рожки тебе сыграет
Так, как наш смоленский дед.
Команда Монастырщинского района сформировала сразу несколько идей для своего проекта, однако в качестве базовых оставили только две. Первая - «Монастырщинское подворье» - проект, объединяющий фермерские хозяйства района и его «вихрастую» гастрономию. Вторая - «Монастырщина – земля мира» - проект, раскрывающий приграничную историю территории, военные победы российской армии и закрепляющий за Монастырщиной право называться родиной «Почты России».
Витиеватый проект получился у Хиславичского района – «Хиславичские узоры» в основу которого легли традиции, быт, ремесло, занятия и юмор местных жителей.
Согласно словарю Даля, «узоры» – это «травы и всякого рода изображенья, очерки и украшенья по земле или полю, пестрые, в красках, либо в тенях, либо тисненные, шитые, тканые, браные и пр.» А производное от «узоров» понятие «узорочье», означает «о человеке, диво, редкость, драгоценность» или «проказить и шутить, забавлять, потешать лясами, выдумками». Всё это и отражает суть данного проекта.
Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов
#ФондПрезидентскихГрантов #ГостеприимнаяСмоленщина #ШколаГостеприимства67 #ЦентрыГостеприимства67
Комментарии
Комментариев пока нет
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.